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银耳儿童可以吃吗?儿童可以吃银耳吗?[图]

发布时间:2019-09-13 20:33:54

银耳是很多人喜欢吃的,银耳汤甘甜可口,而且营养丰富,适合大众群体食用,当然儿童也是能吃银耳的。银耳性平味甘,不仅含有大量的蛋白质、脂肪和矿物质,还含有丰富的植物胶质,经常食用不仅能滋补身体,还能美容养颜。接下来,让我们看看儿童吃银耳有哪些好处?

1、银耳儿童可以吃吗

儿童可以吃银耳。

银耳中营养成分很高,含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素以及多种矿物质元素,儿童适量的吃些银耳对生长发育有好处。

2、儿童吃银耳有什么好处

滋补

银耳是有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用的,是一种珍贵的滋养性食品和补药,小孩子适量食用是能起到滋补的效果的。

3、促进生长发育

身体缺乏维生素D会导致钙质的流失和疾病的发生,银耳中是含有比较多的天然维生素D成分的,儿童能通过食用银耳补充维生素D,能防止钙的流失,促进生长发育,尤其是对那些本身体内缺乏维生素D的儿童效果是比较好的。

4、增强免疫力

儿童的抵抗力是比较弱的,而银耳中除了富含胶质,还有大量的多糖类,像海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,能增强人体免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力;而且还含有硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

5、润肠通便

银耳里是有比较多的纤维素的,能促进肠壁的蠕动,润滑肠道,刺激排便,可以起到预防便秘的发生。

6、清热解毒

银耳具有清热、润燥、解毒护肝等功效,儿童出现上火症状时,可以适量的食用银耳,对于降火有一定帮助。

7、儿童吃银耳汤的做法

银耳汤

材料:30克银耳、适量冰糖

做法:

1、先将银耳泡发好,并摘除黄色部分,用剪刀剪碎。

2、将银耳放进砂锅内,并兑入适量清水,先用武火煮开,然后用文火煲50分钟。

3、加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。

8、银耳莲子羹

材料:30克干银耳、30克莲子、5个红枣、适量冰糖

做法:

1、将银耳泡发洗干净之后,去蒂,撕成小片,把红枣和莲子都洗干净。

2、把所有的材料都放进锅中,在锅中倒入4-5碗水,熬煮大约两小时到所有材料都煮熟烂。

3、然后加入冰糖调味即可食用。

9、儿童能大量食用银耳吗

儿童是不能大量的吃银耳的。

银耳虽然对身体好处多多,但是也不能长期大量的食用,那样可能会给身体带来不利影响。银耳有滋阴的作用,长期大量食用会生痰,如果是阴虚体质的孩子多吃,可能会导致手脚冰凉、抵抗力下降等情况。

而且银耳是不太好消化的食物,一次性食用过多,儿童的肠胃消化功能还比较弱,会容易出现消化不良的现象。

10、儿童吃银耳要注意什么

1、银耳给小孩吃的时候,要尽量的做成汤类或是各种粥类,而且要将银耳煮熟烂,以便很好的吞咽和消化。

2、一岁以前的宝宝是不宜吃银耳的,一岁之前的宝宝吞咽功能和消化功能都还没有完善,而银耳不容易煮烂,不利于宝宝吞咽。

11、银耳炖不烂是什么原因

1、所选购的银耳是否熏过硫磺。熏过硫磺的银耳是煮不烂的,可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻,看是否有刺鼻的味道,再看颜色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者颜色很白都需要注意,可能银耳本身是被熏过硫磺,是不能食用的。

2、如果银耳品质是好的,但是泡发后煮很久都不烂,就有可能购买的银耳是放置时间太长所致,因此购买的时候还需要注意检查生产时间。

3、银耳品质和生产时间都没问题,那么就是制作过程的问题。最好是用温水浸泡,不能用开水泡。泡发后需要剪掉根蒂,用煮锅慢炖。

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